美味試食人。。さおり(さん)。。今日の指令は「手作りアイス」

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モーニングカフェリポ。本日の仕込みのリポートは、「初!手作りアイスクリーム」。
スタジオにてアイスを作るというテーマにもひるまない「美味試食人」。
塩入り氷での仕上げはスタジオ内の温度に阻まれ、冷凍庫に頼ったものの、
仕上がりは・・・
試食人の様子は「美味。。。」 仕事人も満足の出来でした。

日本アイスリーム協会のレシピにて・・・
卵黄4つ・砂糖120g・牛乳400cc・生クリーム100ccとバニラビーンズ1本。
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バニラビーンズは縦に2つに切りました。
バニラ種のつぶつぶを生かすとより手作りアイス!d0029276_1264384.jpg
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鍋を火にかける時は弱めに。

たっぷりのアイスクリームは「幸せ」ですね。

                     Lady,Go! モーニングカフェリポート オノリエ
by fm797izumi | 2008-03-04 12:07 | ★リポータの部屋★
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