保存食のお助け食材は?・・・「乾物」話題です。

a0128772_21495651.jpg

be A-live・with R-report。
ロードのご紹介は、5月初旬の秋田県大潟村・・・10km続く桜並木と菜の花ロード。
そこからR101~寒風山パノラマライン~男鹿なまはげライン~入道崎へ。
d0029276_16285790.jpg


話題は、「乾物」に注目。保存性と栄養面でも優れた食品たちです。
今日は、干ししいたけやへそ大根などで定番の煮物と、切干大根を水に戻して、そのままドレッシングであえてサラダにしてみました。
常備食材、保存食材としてまさに乾物はお助け食材☆
キッチンにある多彩な乾物を使って料理する・・・「腕」の見せ所です!
d0029276_16395610.jpg

be A-live with R-report  ♪2  repo-rie
by fm797izumi | 2011-05-11 16:15 | ★リポータの部屋★
<< 豪華ゲストが来仙!「GENEオ... 暮らしの防災セミナー >>