みやぎの食を伝える会。ごっつぉうさん。

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宮城の郷土食の伝承をしている会「みやぎの食を伝える会」。
代表の佐藤さんと千葉さんにお話を伺いました。

宮城県の農業行政のお仕事をしてきた女性3名で、食にかかわる課題を何とかしたいと2001年に結成。郷土食(歴史・背景)の資料収集、記録保存から伝承活動の担い手の育成。郷土食を味わう講習会や子どもたちへの料理教室開催。
伝承を通して地産地消や食料自給率向上まで、活動範囲は多岐に渡ります。

また、2005年に完成した「ごっつぉうさん-伝えたい宮城の郷土食」
(河北新報出版センター)、1~8章130ページで編集されたカラー本。
年中行事からごはんものまで詳しく解説。この本をぜひお家のキッチンにおいて、郷土食を家庭の味にして欲しいとお話くださいました。

みなさんも、一緒に地域の方や子どもたちに宮城の食を伝えてみませんか?
講演依頼も含めて問い合わせ先は、会総務部長の千葉さん022-372-6153まで。

        Lady,Go!モーニングカフェリポート ♪4 repo-rie
by fm797izumi | 2010-01-26 15:23 | ★リポータの部屋★
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